• [ Pobierz całość w formacie PDF ]

    Ameriški krofki ali doughnuts

     

    Krofkov je toliko vrst, kolikor je pokrajin ali naselkov. Vsak jih dela po svoje, toda samo nekateri recepti so boljši in enostavnejši in so navedeni v kuharskih knjigah. Paziti moramo da so vse sestavine sobne temperature, testo moramo hitro zamesiti, potem pa ga pustiti pokritega pocivati. Za zelo dobre krofke potrebujemo sestavine:

     

    2 jajci

    1 skodelo sladkorja

    1 skodelo mleka

    5 žlic dobro umešane margarine ali masla

    4 skodele presejane moke

    4 žlicke pecilnega praška

    pol žlicke cimeta v prahu

    l žličko nastrgane limonine lupinice

    pol žličke soli

    ščepec nastrganega muškatnega oreščka

     

    Jajci, sladkor in maslo dobro vmešamo, počasi dolivamo mleko nato pa še vse ostale sestavine.Vgnetemo gladko, mehko testo in ga pustimo malo počivati.Nato ga razvaljamo na 1 cm debelo in zopet pokrijemo in pustimo malo počivati.Z okroglim obodom izrežemo krofke in jih ocvremo v olju ki mora imeti 170 stopinj. Ko so na eni strani zlato rujavi jih obrnemo in pečemo. Posode ne smemo pokrivati.Ocvrte položimo na papirnati prtič, da se odvečna maščoba odcedi in skoraj hladne potresemo s sladkorno moko, kateri smo dodali kar precej cimeta v prahu.

    [ Pobierz całość w formacie PDF ]
  • zanotowane.pl
  • doc.pisz.pl
  • pdf.pisz.pl
  • wzory-tatuazy.htw.pl